-
Holdbart og funktionelt inventar til restauranter og caféer
Der er mange udfordringer, når man er café- eller restaurationsejer. Logistiske udfordringer, maden skal være god, stemningen skal være rigtig og så videre. Der er rigtig mange ting at tage fat på, når man er heldig at eje en café eller restaurant. Man sælger jo ikke bare et måltid mad eller en kop kaffe, man sælger oplevelser.
-
Bedste udgangspunkt for en god oplevelse
Hvordan opnår man så det bedste udgangspunkt for en god kundeoplevelse. Helt basalt så skal kvaliteten af mad og drikke leve op til det prisniveau, det sælges til. Det er en af de helt basale ting, som de fleste heldigvis har godt styr på. Den direkte kundekontakt skal ligeledes finde et passende niveau. De fleste vil gerne have en følelse af personlig kontakt men på en tilpas diskret måde. Man går trods alt ikke på café eller restaurant for at have det hyggeligt sammen med tjeneren og de andre ansatte. Ventetid bør reduceres til det nødvendige. Maden skal selvfølgelig laves, inden den kan serveres, men ingen gider vente i uendelige tider på serveringen. Ventetiden kan føles mindre, hvis tjeneren får overbevidst en om, at man skal nyde en drink i mellemtiden.
-
Indret efter type
Udover disse daglige opgaver, så er det rigtig vigtigt, hvordan man har indrettet sin restaurant eller café. Det signal, man sender med indretningen, efterlader et førstehåndsindtryk, som resten af oplevelsen gerne skal leve op til. Er man eksempelvis en familierestaurant, så forventer kunderne, at der er plads til børnene både fysisk og støjmæssigt, at der ”ikke bliver grædt over spildt mælk”, at serveringen er hurtig og prisen i den lave ende.
-
Få hjælp til indretningen af din restaurant eller café online
Kort sagt så er det indtryk ens restaurant inventar giver af allerstørste betydning. Det kan anbefales at få professionel hjælp til indretningen, så man får sendt det rigtige signal.
